Risotto de bœuf, carotte et tomate

Risotto de bœuf, carotte et tomate

3.3 205 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions

Zutaten

  • 1 bouquet de basilic frais équeuté (réserver 5 feuilles ciselées pour la finition)
  • 160 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g gingembres frais émincé en tranches fines
  • 20 g d'huile végétale
  • 200 g de riz spécial risotto
  • 400 g de carottes coupées en rondelles
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 300 g d'eau
  • 2 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 300 g de filet de bœuf, émincé finement

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Protein 24 g
Kalorien 1635 kJ / 390 kcal
Fett 9 g
Ballaststoff 7.3 g
Kohlenhydrate 51 g

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