![Gulasz z polentą Gulasz z polentą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6a0a0f09-df27-4daa-b6a9-ff8556a836e0/Derivates/118987e1c2a990b21fc9602d9e25d143986286a2.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Polenta
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1000 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 250 g kaszy kukurydzianej (polenty), o czasie gotowania 10-15 min
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
Gulasz
- 400 g mięsa wieprzowego, pokrojonego w 3 cm kostkę (np. łopatki)
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 - 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 220 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g oliwy z oliwek
-
100
g pomidorów, dojrzałych, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
oder 100 g krojonych pomidorów, z puszki, odsączonych z zalewy - 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 200 g wody
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2274.3 kJ / 543.6 kcal
- Protein
- 24.6 g
- Kohlenhydrate
- 23.8 g
- Fett
- 38.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.4 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 1280 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gulasz poleszucki
1hod. 15min
Tagine z jagnięciną
50min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1hod. 45min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min
Babka drożdżowa Panettone
3 Std.
Ossobuco
1hod. 10min
Ossobuco po mediolańsku
1hod. 10min
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1hod. 10min
Bob czorba
13 godz. 15 min
Groszek po francusku
55min
Wołowina w czerwonym winie
2 godz. 10 min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 godz. 20 min