Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

4.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
75 g di pane bianco ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
80 g di cipolle halbiert
75 g di pancetta a cubetti
1 cucchiaio di burro chiarificato
200 g di farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
50 g di latte
300 g di acqua
2 uova
8 foglie di bietole dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
150 g di panna intera, fredda
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzioni

Protein 24 g

Kalorien 2945 kJ / 705 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buon appetito Svizzera! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Crumble vegano di mele e noci con uvetta

9 Std.

Condimento alla senape e aceto balsamico

Keine Bewertungen

Riso Casimiro (8 porzioni)

1 Std.

Spätzle al formaggio

1 Std. 10 Min

Maccheroni dell'alpigiano

45 Min

Zuppa d'orzo grigionese

55 Min

Salsa olandese

15 Min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 Std.

Quiche di asparagi

1 Std.

Risotto allo zafferano di Mund

45 Min

Laksa – zuppa di noodle malese con salmone e gamberi

50 Min

Riso casimiro

45 Min