Maccheroni dell'alpigiano

4.0 5 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
400 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna intera
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele acidule sbucciate, a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 8 minuti)
40 g di farina
160 g di cipolle a rondelle sottili
30 g di burro chiarificato

Composta di mele e finitura

25 g di succo di limone
20 - 40 g di zucchero a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 20 g

Kalorien 3642 kJ / 874 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buon appetito Svizzera! 96 Rezepte
Schweiz

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Patate 8 Rezepte
Schweiz

Ricetta desiderata 18 Rezepte
Schweiz

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Riso casimiro

Riso casimiro

45 Min

Knöpfli

Knöpfli

50 Min

Corona dei Re Magi

Corona dei Re Magi

2 Std. 15 Min

Biberli dell'Appenzello

Biberli dell'Appenzello

2 Std. 20 Min

Empanada di tonno

Empanada di tonno

1 Std. 10 Min

Mousse di tonno

Mousse di tonno

5 Min

Crostata di cipolle e formaggio

Crostata di cipolle e formaggio

1 Std. 15 Min

Bocconcini di pesce con salsa tartara

Bocconcini di pesce con salsa tartara

50 Min

Knöpfli

Knöpfli

50 Min

Mousse al Toblerone®

Mousse al Toblerone®

3 Std. 10 Min

Omini di pasta (Grittibänze)

Omini di pasta (Grittibänze)

2 Std. 10 Min

Treccia bernese

Treccia bernese

1 Std. 45 Min