Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
- ½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g) ciselée (3 cm)
- 100 g de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
- 75 g de pain blanc, sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 75 g de lardons
- 1 c. à soupe de beurre à rôtir
- 200 g de farine
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 50 g de lait
- 300 g d'eau
- 2 œufs
- 8 feuilles de côte de bette, nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
- 150 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2945 kJ / 705 kcal
- Protein
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 43 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
1h
Soupe bâloise à la farine
1h 10min
Crêtes de coq
24h
Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées
1h 10min
Bonhomme en pâte
2h 10min
Beignets au sérac
Keine Bewertungen
Sauce Hollandaise
15min
Duo de mini-tresses au beurre
2h 10min
Pain au vin rouge et aux noix
15hod. 30min
Polenta tessinoise
45min
Risotto aux bolets et au brie
35 Min
Läckerli de Bâle
1h 10min