Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Zutaten
-
1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de pimienta negra en grano
-
1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
-
1 cucharadita de semillas de hinojo (optional)
-
½ cucharada de sal
-
50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
-
3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
-
500 g de vermut rojo
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
300 g de nata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Canelón de jamón ibérico
6 Std.
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2 Std. 10 Min
Cordero con manzanas
1 Std. 45 Min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40 Min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1 Std.
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1 Std.
Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón
30 Min
Dorada con salsa Bercy
35 Min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala
50 Min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 Std. 40 Min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Paletillas de cordero asadas
2 Std. 40 Min