Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse

Name: Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 20 g Sesamöl; 100 g Zwiebeln; 150 g Möhren; 150 g Schinkenspeck, gewürfelt; 30 g Sojasauce; 2 TL Zucker; 1 Brühwürfel (0,5 l); 350 g Rundkornreis, weiß; 1200 g Wasser; 400 g gemischtes Gemüse; 4 Eier

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Sesamöl hell
20 g
20 g Erdnussöl
Zwiebeln halbiert
100 g
Möhren in groben Stücken (4 cm)
150 g
Schinkenspeck, gewürfelt
150 g
Sojasauce
30 g
Zucker
2 TL
Brühwürfel (0,5 l)
1
Rundkornreis, weiß (18-20 Min. Kochzeit)
350 g
350 g Langkornreis, weiß, (18-20 Min. Kochzeit)
Wasser
1200 g
gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoliröschen, TK-Erbsen, Blumenkohlröschen, grüne Bohnen in Stücken, Zucchini in Stücken)
400 g
Eier
4