Spatzle di farro con speck e zucchine

Spatzle di farro con speck e zucchine

4.8 128 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Spatzle

200 g di farina di farro
2 uova
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di speck a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di panna acida (crème fraîche)

50 g di formaggio fresco spalmabile

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 16.5 g

Kalorien 1535 kJ / 367 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 4.8 g

Kohlenhydrate 32.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Spatzle 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola

20 Min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1 Std. 30 Min

Spatzle verdi alla carbonara

1 Std.

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 Min

Spatzle di zucca con salsiccia

1 Std.

Spatzle con burrata e carciofi

50 Min

Spätzle agli spinaci

1 Std.

Trofie con verdure alle erbe

40 Min

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

35 Min

Maltagliati in crema di carote e speck

40 Min

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1 Std.