Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sauce béarnaise
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
1 La recette complète
Zutaten
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
1 brin d'estragon frais les feuilles uniquement
-
50 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
-
200 g de beurre doux
-
4 jaunes d'œufs
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 La recette complète
Protein
15 g
Kalorien
7666 kJ /
1833 kcal
Fett
192 g
Ballaststoff
0.9 g
Kohlenhydrate
2 g
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