Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

4.2 94 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 branches de thym frais effeuillées
2 c. à café de curry en poudre
500 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g de pommes de terre coupées en rondelles
600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
200 g de lait de coco
2 - 3 brins de persil frais préalablement haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 478.8 mg

Protein 39.5 g

Kalorien 2238.3 kJ / 535.3 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 37.3 g

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Frankreich

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