Paprika-Kartoffeln mit Kabanossi

Name: Paprika-Kartoffeln mit Kabanossi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 1 Dose stückige Tomaten; 700 g Paprika, gemischt; 700 g Kartoffeln; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Zucker; 300 - 400 g Kabanossi

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
250 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
40 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Paprika, gemischt in mundgerechten Stücken
700 g
Kartoffeln in Würfeln (ca. 2 cm)
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zucker
1 TL
Kabanossi in Scheiben
300 - 400 g