Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

3.3 45 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
du sel
du poivre moulu
550 g d'eau
2 c. à soupe de ricotta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 2 g

Kalorien 125 kJ / 30 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Confiture pêche et verveine

1h 5min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Confiture abricot-gingembre

1h 55min

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4h

Soupe à l'oignon gratinée

5h 30min

Asperges et sabayon à l'estragon

1h

Financiers aux asperges vertes et oranges

1h

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1h 15min

Clafoutis aux pêches et à la fleur d'oranger

Pas d’évaluation

Compote poire-rhubarbe

25min