Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Curry di gamberetti con topinambur
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
100 g scalogno tagliato a metà
-
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
-
1 mazzetto di coriandolo fresco
-
20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
-
2 spicchi di aglio
-
40 g di olio di sesamo, tostato
-
2 cucchiaini di cumino in polvere
-
1 cucchiaio di pasta di curry, gialla
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
-
70 g di concentrato di pomodoro
-
1 scatola di latte di cocco (400 g)
-
olio per friggere
-
200 g di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
-
sale per condire
-
curry in polvere per condire
-
700 grammo di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
-
1 cucchiaio di succo di limone
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
37 g
Kalorien
2091 kJ /
500 kcal
Fett
32 g
Ballaststoff
8.2 g
Kohlenhydrate
10 g
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Ricette sane e veloci
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Schweiz
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