Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (optional)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 22 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoff
- 6.3 g
- Natrium
- 331 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 Min
Ratatouille z bobem
1sa
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 Min
Sałatka z soczewicą i burakiem
45 Min
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1h 10min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1sa
Sałatka z białych szparagów
3sa