Peito de pato com molho de laranja

Peito de pato com molho de laranja

3.6 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 doses

Zutaten

Peito de pato

peitos de pato c/ pele (200 g cada aprox., 3 cm grossura)
2
sal
¼ colher de chá
pimenta preta
⅛ colher de chá
laranja cortada em rodelas finas
1
água
1850 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó, (vitamina C em pó)

Molho de laranja

laranjas
2
caldo de legumes caseiro
½ colher de chá
½ cubo de caldo de legumes
sal
⅛ c. chá de
pimenta branca
1 pitada de
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
gemas de ovo
3
laranja cortada em rodelas
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Protein 30 g

Kalorien 1737 kJ / 415 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide 6 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Porco agridoce com legumes

1 h 20 min

Taça de smoothie de ananás com mirtilos

15 min

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3 h

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9 h

Tortilha de batata a vapor - TM6

45 min

AVEIA (papas de aveia, smoothie de cenoura e laranja e muffins de chocolate e aveia)

45 min

Bolo de queijo com framboesas e pó proteico

3 h 30 min

Wraps de alface com frango e molho de caril e coco

40 min

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 h 40 min

Pão proteico de quark

1 h

Recheio de porco lento

5 h 30 min

Néctar de laranja com beterraba

10 min