Mantì (ravioles turques au bœuf)

Mantì (ravioles turques au bœuf)

3.5 57 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

La pâte à raviole

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 c. à café de sel
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

La farce

80 g d'oignon coupé en deux
2 brins de persil frais équeutés
4 brins de coriandre fraîche équeutés
300 g de viande de bœuf hachée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
450 g de yaourt à la grecque (3 yaourts)
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le montage et la cuisson des ravioles

500 g d'eau
coriandre fraîche hachée pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 912.8 mg

Protein 33 g

Kalorien 2716 kJ / 648.8 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 3 g

Gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 63.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°21 48 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Hamburger tex-mex

4h 25min

Crookie chocolat et praliné

16h

Keftas

2h 30min

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

2h 15min

Pastilla

2h 20min

Dorer 250 g de bœuf en cubes (bien cuit)

10min

Thieboudienne de poisson

50min

Sandwichs d'œufs aux champignons

35min

Pizza aux légumes grillés et feta

1h

Galettes d'Izmir

1h 5min

Le muhallebi (pudding turc)

45min

Sambousseks à la viande

1h 20min