Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 327 mg

Protein 5 g

Kalorien 243 kJ / 58 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

All Things Eggs 12 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

Keine Bewertungen

Mock Fin Soup

35 Min

Korean Ginseng Chicken

1 Std. 10 Min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 Std. 15 Min

Chicken porridge with century egg

30 Min

Clams in White Wine with Cilantro

25 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 Std. 10 Min

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Chicken Porridge With Century Egg

30 Min

White Radish Pork Rib Soup

3 Std.