Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)
- 1 diente de ajo
- 200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
- 30 g de zumo de limón
- 40 g de semillas de sésamo tostado y un poco más para servir
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito más para servir
- 1 pellizco de comino molido
- 1 pellizco de pimentón
- 80 g de agua
- semillas de sésamo tostado para espolvorear
- 3 zanahorias en bastones (6x1 cm)
- 2 pepinos en bastones (6x1 cm)
- 3 tallos de apio en bastones (6x1 cm)
- 12 espárragos verdes baby
- 6 rabanitos en mitades o cuartos
- 6 champiñones frescos en mitades o cuartos
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 956 kJ / 228 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Kohlenhydrate
- 21.8 g
- Fett
- 12.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.8 g
- Ballaststoff
- 7.4 g
- Natrium
- 191.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hummus de calabaza asada
1h 15 min
Baba ganoush de calabaza
35min
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
2 godz. 45 min
Estofado de berenjena picante
30min
Hummus
5min
Hummus de remolacha
10 Min
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
1 Std. 45 Min
Hummus de lentejas
5min
Hummus de calabacín con habitas
20 Min
Tahini - Oriente Próximo
20 Min
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2 godz. 10 min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15 min