Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 220 g Couscous, mittel, Instant (5 Minuten Quellzeit)
- 530 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 35 g Öl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 ½ TL Curry
- 1 Apfel, geviertelt
- 400 g Gemüse (z. B. Möhren, Kürbis, Süßkartoffel, Blumenkohl, Kohlrabi), in mundgerechten Stücken (2 x 2 cm)
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 250 - 300 g Tomaten, geachtelt, evtl. gehäutet
- 150 g Erbsen, TK oder frisch
- 1 ½ - 2 EL Sojasauce
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1634 kJ / 390 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoff
- 10 g
Alternative Rezepte
Gemüsecurry mit Reis
1 godz.
Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen
1 godz.
Gemüse-Schmarren
30min
Kichererbsenletscho mit Schnittlauchrahm
35min
Paella mit Bohnen
1 godz.
Mittelmeergemüse mit Couscous
1 godz.
Rote-Linsen-Gratin
1h 20min
Gefülltes Gemüse
1h 20min
Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat
40min
Linsen-Auflauf
1h 20min
Mediterranes Reisgericht
1 godz.
Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
45min