Sauce hollandaise
TM6 TM5

Sauce hollandaise

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Zutaten

  • 250 g de beurre, coupé en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 3 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre, moulu

Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
2500 kJ / 598 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
65 g
Ballaststoff
0 g

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