Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Profiteroles
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
18 parts
Zutaten
Profiteroles en pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre (10 g)2 c. à café
-
de farine120 g
-
œufs (moyens)3
Sauce au chocolat et finition
-
de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux250 g
-
de beurre coupé en morceaux40 g
-
de lait200 g
-
crème glacée, vanille faite maison ou achetée
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
257 kcal /
1075 kJ
Protein
5 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
17 g
Ballaststoff
1.8 g
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