Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

4.3 6 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 5 Std.

6 porzioni

Zutaten

Pesto di pomodori secchi

60 g di anacardi non salate
½ spicchio di aglio
150 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
5 foglie di basilico fresche lavate
30 g di olive taggiasche denocciolate
80 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Verdure

250 g di polpa di zucca a tocchi (1x3x6 cm)
1300 g di acqua
1 pizzico di sale
200 g di carote pelate e a bastoncini (1 cm)
150 g di cipolle in quarti

Sorgo

½ cucchiaino di sale
250 g di sorgo ammollato in acqua per 2 ore e sciacquato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 656 mg

Protein 10.4 g

Kalorien 1800.4 kJ / 430.3 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 53.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Riso nero vegetariano

35 Min

Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova

1 Std. 25 Min

Miglio con ceci e verdure al curry

1 Std.

Cottura del riso integrale a chicco lungo

55 Min

Cottura del miglio

45 Min

Zuppa di verdure

30 Min

Bevanda di avena e datteri

20 Min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1 Std.

Insalata di quinoa e tofu

55 Min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1 Std. 20 Min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12 Std. 10 Min

Bevanda di soia e sesamo

12 Std. 45 Min