Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

3.6 10 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Salsa allo yogurt

400 g di yogurt intero non dolcificato
15 g di succo di lime, spremuto fresco
10 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Falafel

110 g di cipollotto a rondelle (1 cm)
3 spicchi di aglio
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 tuorlo d'uovo
400 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
20 g di olio di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
40 g di pangrattato
1500 g di olio per frittura

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 563.3 mg

Protein 15.2 g

Kalorien 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoff 5.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Cuoci Uova 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 Std.

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3 Std.

Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)

1 Std. 20 Min

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40 Min

Rosti di patate con hummus di fave

2 Std.

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

50 Min

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3 Std.

Chili (vegan)

40 Min

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1 Std.

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1 Std. 10 Min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40 Min

Hawaian Poke Bowl

35 Min