Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

4.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
15 g di rucola

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 696.4 mg

Protein 13.8 g

Kalorien 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 53.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50 Min

Insalata di barbabietola con caprino e noci

20 Min

Rösti svizzero

9 Std.

Millefoglie di patate e polpo

40 Min

Chips di verdure al forno

1 Std. 45 Min

Torrette di riso nero

45 Min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2 Std. 50 Min

Omelette di albumi e cocco

45 Min

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1 Std. 5 Min

Porridge in vasocottura

40 Min

Infuso freddo vaniglia e mirtilli

3 Std.

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 Std.