Tagliatelle au pesto d'oseille

Tagliatelle au pesto d'oseille

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Le pesto

de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
50 g
d'amandes décortiquées et fumées
40 g
d'oseille les feuilles déchirées en deux
1 bouquet
le jus d'1/2 citron jaune
gousse d'ail pelée et dégermée
1
d'huile d'olive
50 g
de sel
2 pincées
de poivre moulu
1 pincée

Les pâtes

d'eau
2000 g
de sel
1 c. à soupe
de pâtes fraîches aux épinards, type tagliatelle (voir "Conseil(s)")
350 g
de beurre
20 g
de copeaux de parmesan
60 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 460 kcal / 1930 kJ

Protein 16 g

Fett 28 g

Kohlenhydrate 34 g

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Frankreich

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