Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Udon-Nudeln mit Gemüse
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
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Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)10 g
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Wasser und etwas mehr zum Einweichen50 g
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Schweinefilets in Streifen (ca. 0,5 x 5 cm)200 g
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Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)1 TL
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Sojasauce3 EL
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Knoblauchzehen3
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Zwiebeln geachtelt50 g
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neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl15 g
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Karotten in dünnen Streifen (siehe Tipp)50 g
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Chinakohl200 g
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Balsamico1 EL
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Udon-Nudeln tiefgekühlt, aufgetaut (siehe Tipp)500 g
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Kefen50 g
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Zucker½ TL
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Salz½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
22 g
Kalorien
1412 kJ /
335 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
2.6 g
Kohlenhydrate
39 g
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Ein Fest für die Sinne
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