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Soupe de crevettes, coco et vermicelles

Soupe de crevettes, coco et vermicelles
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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
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Zutaten

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 200 g de carottes en petits cubes
  • 150 g de blanc de poireau émincé
  • 600 g de lait de coco
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à soupe rase de pâte de curry rouge
  • 100 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
  • 300 g queues de crevettes crues et décortiquées
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • le zeste d'½ citron vert non traité

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 22 g
Kalorien 2067 kJ / 494 kcal
Fett 29 g
Kohlenhydrate 34 g

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Frankreich

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