Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
650 g Kalbsschnitzel, in Streifen (in 1 cm dicken Streifen)Schweineschnitzel in Streifen (in 1 cm dicken Streifen)650 g
-
Sojasauce (30 g)3 EL
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Rapsöl30 g
-
Wasser500 g
-
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Kartoffeln in Wedges oder dicken Streifen (siehe Tipp)800 g
-
Champignons in Scheiben400 g
-
Speisestärke20 g
-
Tomatenmark20 g
-
Sahne100 g
-
Salz1 geh. TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Worcester-Sauce3 Spritzer
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
45 g
Kalorien
2143 kJ /
512 kcal
Fett
18 g
Ballaststoff
5.4 g
Kohlenhydrate
41 g
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