Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Messerabdeckung
Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
Zutaten
Estragon-Senfbutter
-
Estragon abgezupft5 Stängel
-
Knoblauchzehe1
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
körniger Senf1 TL
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Senf1 TL
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Zitronenschale½ TL
-
Meersalzflocken½ TL
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Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen4 - 5 Prisen
Nackensteaks
-
Wasser1300 g
-
Zitronensaft2 TL
-
Schweinenackensteaks mariniert (à ca. 150 g)4
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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