Petit flan vert et salade printanière
TM6 TM5

Petit flan vert et salade printanière

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Zutaten

Les petits flans

  • 100 g de petits pois surgelés, décongelés
  • ½ bouquet d'aneth, frais (10 g), pluches
  • ½ bouquet de feuilles de basilic frais (10 g), effeuillé
  • 4 œufs frais
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 2 oignons en botte, en morceaux (3 cm)
  • 15 g d'huile d'olive
  • 600 g d'eau

La salade

  • 1 bouquet de radis rouges (d’env. 200 g), fanes réservées
  • 280 g de chou-rave, pelé, en morceaux (3 cm)
  • 1 bouquet d'aneth, frais (20 g), pluches
  • ½ bouquet de feuilles de basilic frais (10 g), effeuillé
  • 30 g de vinaigre balsamique blanc
  • 30 g d'huile d'olive
  • ¾ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2053 kJ / 495 kcal
Protein
20.8 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
34 g

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