Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

Langoustines au basilic

Pâtes au poulet sauce Alfredo

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert