Vegetable liquid stock (TM6)

Vegetable liquid stock (TM6)

4.5 2 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

1555 g

Zutaten

mixed vegetables cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
400 g
onion peeled and cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
tomato cut into pieces
1
garlic cloves
2
fresh bay leaves
2
allspice berries
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
water
1500 g
salt
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1555 g

Natrium 5592.4 mg

Protein 18.7 g

Kalorien 1584 kJ / 378.6 kcal

Fett 2.5 g

Ballaststoff 21.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 77.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blade Cover Basics 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stocks and broths 18 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Duchess potatoes

Duchess potatoes

1 Std. 10 Min

Curry Ketchup

Curry Ketchup

30 Min

Macadamia and Parmesan biscuits

Macadamia and Parmesan biscuits

25 Min

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

4 Std. 15 Min

Pineapple tarts

Pineapple tarts

1 Std. 30 Min

Cecina and goat's cheese croquettes

Cecina and goat's cheese croquettes

9 Std. 20 Min

Vanilla sauce (crème anglaise)

Vanilla sauce (crème anglaise)

10 Min

Fruit "splice" bombs

Fruit "splice" bombs

24 Std.

Traditional chicken broth with angel hair pasta

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1 Std. 45 Min

Fondant

Fondant

25 Min

Eggless mayonnaise

Eggless mayonnaise

10 Min

Panforte ice cream bombe

Panforte ice cream bombe

48 Std. 25 Min