Kompatible Versionen
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
- 800 g ogórków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 1 awokado
- 3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g cukru
- 10 g sosu sojowego
- 20 g mirinu
- 50 g octu ryżowego
- ziarna sezamu, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 525 kJ / 125 kcal
- Protein
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoff
- 2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bentō śniadaniowe
40min
Zupa miso z warzywami
30min
Sałatka szpinakowa z rabarbarem i truskawkami
20min
Sałatka z ogórków z sezamem i wakame
1h
Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
3 Std. 45 Min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Zupa z grzybami w pięciu smakach
40min
Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą
1h
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem
45min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min