Quiche z brokułami i kalafiorem
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Quiche z brokułami i kalafiorem

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Zutaten

Spód z kruchego ciasta

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła, schłodzonego, pokrojonego na kawałki
  • 40 g wody
  • ¾ łyżeczki soli

Nadzienie

  • 100 g sera Gouda, pokrojonego na kawałki
  • 400 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 100 g różyczek brokułu
  • 150 g różyczek kalafiora
  • 2 jajka
  • 70 g śmietany, 30% tłuszczu
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g migdałów, w płatkach

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1470 kJ / 352 kcal
Protein
14.2 g
Kohlenhydrate
21.8 g
Fett
23 g

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