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Forelle mit Brokkolipüree
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl60 g
-
Knoblauchzehen2 - 3
-
Sardellenfilets, in Öl (optional) abgetropft1 - 2
-
Brokkoliröschen300 g
-
Wasser250 g
-
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 150 g)4
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Saure Sahne30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
834 mg
Protein
33 g
Kalorien
1414 kJ /
337 kcal
Fett
22 g
Ballaststoff
1.9 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
2 g
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