Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

2.9 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Minze abgezupft
2 - 3 Stängel
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
6 - 8 Streifen
Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
300 g
Weißwein
60 g
Wasser
750 g
Erbsen, TK
150 g
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut in Stücken (3-4 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Butter in Stücken
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 438 mg

Protein 20 g

Kalorien 2125 kJ / 508 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 3.9 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Weizenbier-Risotto mit Meeresfrüchten

45 λεπτ.

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

1ωρ.

One Pot Pasta mit Schinken-Zitronen-Sauce

25 λεπτ.

Lachs mit Meerrettich-Apfel-Stampf

45 λεπτ.

Erbsenpasta mit Garnelen

40 λεπτ.

Risotto mit Lachs und Tomaten

50 λεπτ.

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

35 λεπτ.

Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis

35 λεπτ.

Kräuter-Risotto mit Räucherforelle

35 λεπτ.

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 λεπτ.

Graupen-Risotto mit Garnelen

45 λεπτ.

Lachs-Fenchel-Risotto

25 λεπτ.