Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream
Zutaten
Couscous and Mixed Vegetables
-
hazelnuts150 g
-
dried apricots150 g
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onions quartered300 g
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garlic cloves2
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olive oil60 g
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fine sea salt1 tsp
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couscous200 g
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1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbledvegetable stock paste homemade1 heaped tsp
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water600 g
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carrots peeled, cut in slices (5 mm)200 g
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courgettes cut in slices (7-10 mm)200 g
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red pepper cut in bite-size pieces150 g
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feta cheese cut in small cubes (5 mm)150 g
-
frozen peas100 g
Stracciatella Cream and Couscous Finalisation
-
caster sugar100 g
-
egg whites4
-
cream cheese250 g
-
chocolate flakes50 g
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olive oil1 Tbsp
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feta cheese cut in small cubes (5 mm)50 g
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fresh parsley (optional) leaves only, chopped, to garnish2 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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