Focaccia ai friarielli

Focaccia ai friarielli

4.4 19 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

3 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
400 g di farina di forza (manitoba)
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto

Farcitura

500 g di acqua
500 g di friarielli o cime di rapa, puliti
½ spicchio di aglio (optional)
30 g olio extravergine di oliva
12 filetti di acciughe sotto sale dissalate o sott'olio
½ - 1 cucchiaino di sale
cucchiaino di sale + q.b.
20 - 30 g di pinoli
1 pizzico di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 27 g

Kalorien 3184 kJ / 761 kcal

Fett 27.9 g

Ballaststoff 10.5 g

Kohlenhydrate 107.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizze e focacce 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Polpettone in crosta

1 godz. 10 min

Paccheri filanti al gratin

1 godz. 35 min

Stufato di vitello

1 godz.

Lasagne al profumo di mare

1 godz. 35 min

Tagliatelle smalzade

2 godz. 30 min

Millepiedi muffin

1 godz. 30 min

Ravioli di patate e gamberi

1 godz. 20 min

Crocchette ai funghi porcini

2 godz. 50 min

Melanzane ripiene all'orientale

1 godz. 20 min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 godz. 45 min

Bignè al ripieno di gamberetti

1 godz. 20 min

Wurstel vestiti

40 min