Kompatible Versionen
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 30 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 4 filets de dorade sébaste (env. 150 g chaque)
- 4 filets d'huile d'olive
- le zeste d'un citron vert non traité
- 20 graines de coriandre
- 500 g de carottes, coupées en rondelles
- 400 g d'eau
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de chanterelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1398 kJ / 336.5 kcal
- Protein
- 20.8 g
- Kohlenhydrate
- 5.5 g
- Fett
- 24.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 7 g
- Natrium
- 579.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Papillote de dorade
30 min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 godz.
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 min
Poisson vapeur au gingembre
40 Min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2 godz.
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 Min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 Min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min