Spätzlis au fromage

Spätzlis au fromage

4.5 15 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Le fromage et la pâte

200 g de fromage d'alpage (par ex. L’Etivaz), en morceaux (2 cm)
1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
400 g de farine blanche
100 g d'eau
100 g de lait
4 œufs
1 c. à café de sel
2 pointes de couteau de de noix de muscade, fraîchement moulue

La rissolée d’oignons

160 g d'oignons en rouelles (2 mm)
1 c. à café de paprika doux
1 c. à soupe de farine blanche
3 c. à soupe de beurre à rôtir

La finition

2 l d'eau
½ c. à soupe de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 33.7 g

Kalorien 3258 kJ / 778 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tu es un Amateur de légumes 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto aux bolets et au brie

35 Min

Cake Mississippi clair

1 Std. 15 Min

Knöpfli

50 Min

Cuchaule

2 Std. 30 Min

Milanais

3 Std.

Miroirs à la gelée de vin chaud

2 Std. 40 Min

Knöpflis

50 Min

Papet vaudois

55 Min

Croissants au jambon

35 Min

Pain paysan

3 Std.

Sauce à salade à la française

20 Min

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min