Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 portions
Zutaten
Pickled apple
-
green apple cored and cut into thin slices1
-
water200 g
-
white wine vinegar80 g
-
caster sugar80 g
-
juniper berries3
-
whole black peppercorns½ tsp
Pork belly
-
pork belly meat, boned and rind scored1200 g
-
fresh sage leaves10
-
fresh thyme5 sprigs
-
sea salt flakes to rub, plus extra to season1 - 2 tsp
-
water1500 g
-
fennel seeds2 tsp
-
juniper berries1 tsp
-
whole black peppercorns½ tsp
-
new baby potatoes cut into halves8
-
pickling onions cut into halves8
-
walnut halves80 g
-
caster sugar3 tsp
-
egg white lightly beaten1
-
ground black pepper to season2 pinches
-
red cabbage finely shredded300 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
white wine vinegar20 g
-
Dijon mustard½ tsp
-
walnuts to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1692.7 mg
Protein
67.6 g
Kalorien
4625.8 kJ /
1101.4 kcal
Fett
71.1 g
Ballaststoff
7.4 g
Gesättigte Fettsäuren
20.5 g
Kohlenhydrate
46.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Quick and easy pork noodles
20 Min
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)
2 Std. 10 Min
Chicken stock paste
45 Min
Hoisin pork bowl
45 Min
Gyoza meatballs (Skinnymixers)
35 Min
Asian-style pork noodles
1 Std.
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 Min
Creamy beef curry
1 Std. 15 Min
San choy bau (Matt Sinclair)
30 Min
Lala's creamy lemon butter chicken
1 Std. 10 Min
"Fake-away" Mongolian Beef Noodles
35 Min
Crispy sticky sesame chicken
45 Min