Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
L'agneau
- 180 g d'épaule d'agneau désossée, dégraissée et coupée en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 35 g de concentré de tomate
- 30 g d'eau
- ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pointe de couteau de cumin en poudre
- 1 pointe de couteau de piment d'Espelette
- 1 pointe de couteau cinq-épices
La compotée d'aubergine
- 280 g d'aubergine, coupée en morceaux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le crumble
- 10 g de persil frais
- 50 g de farine de blé
- 25 g de beurre
- 50 g de feta, coupée en tout petits cubes
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 967 kJ / 233 kcal
- Protein
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 9.3 g
- Fett
- 18.2 g
- Ballaststoff
- 1.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20min
Crème d'aubergine à l'amande
20min
Petits chaussons fourrés
1 Std. 25 Min
Roulés d'aubergine
35 min
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2 godz. 30 min
Bricks aux légumes et à la tome
1h
Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange
2h
Déclinaisons autour de la mer
30 min
Bruschetta de laitue au poulet et poivrons caramélisés
2h 45 min
Dariole chèvre, poivrons et tapenade
3 Std. 30 Min
Cheesecake tomate-chèvre
4h 30 min
Cocottes gratinées à la grecque
1h