Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 porzioni

Zutaten

10 g di funghi shiitake secchi
100 g di gherigli di noci
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Gruviera a pezzi
800 g di acqua
200 g di riso rosso

200 g di riso integrale
220 g di cipolle a metà
5 spicchi di aglio
180 g di sedano rapa a pezzi
30 g di burro
400 g di funghi champignon cremino a metà
3 uova
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di burro a pezzi
400 g di brodo vegetale
50 g farina
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di fieno greco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 12 porzioni

Natrium 12178 mg

Protein 490 g

Kalorien 35584.9 kJ / 8505 kcal

Fett 611 g

Ballaststoff 27 g

Gesättigte Fettsäuren 323 g

Kohlenhydrate 281 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55 Min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4 Std.

Indivia con insalata Waldorf

30 Min

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1 Std. 30 Min

Crema allo yogurt e gelatina ai cachi

2 Std. 30 Min

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

1 Std.

Peperoni baby ripieni

20 Min

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

45 Min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 Min

Tortilla hack alla curcuma

1 Std. 30 Min

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30 Min

Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante

1 Std.