Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

4.7 56 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

30 g di anacardi non salati
30 g di cipolla rossa
25 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
180 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di burro
12 capesante pulite
30 g di brandy
olio per frittura q.b.
40 g di porro la parte bianca ad anelli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0.4 mg

Protein 7.1 g

Kalorien 737.8 kJ / 176.3 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoff 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 9.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 Min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1 Std.

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 Min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 Std. 45 Min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 Std. 10 Min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1 Std.

Coda di rospo croccante su purea nera

1 Std. 50 Min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1 Std. 20 Min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 Std.

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 Std. 30 Min

Vellutata di zucca e scampi

2 Std.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 Std.