Kompatible Versionen
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ cytryny, ekologicznej
- 250 g ryżu basmati
- 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
- 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 g bułki tartej
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 1000 g wody
- 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 500 - 600 g filetów z dorsza, ze skórą lub bez skóry (4 filety, 125-150 g każdy)
- 200 - 250 g liści szpinaku, świeżych
- ½ - 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
oder ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej -
¼ - ½
łyżeczki pieprzu białego, mielonego
oder ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2624 kJ / 627 kcal
- Protein
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 61 g
- Fett
- 26 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoff
- 3.5 g
- Natrium
- 800 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem
40 Min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1h
Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto
30 min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45 min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5 godz. 10 min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
40 Min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 min
Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze
50min
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40 Min