Kompatible Versionen
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
- 500 g di acqua
- 600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di latte
- 20 g di burro
- 10 g di farina tipo 00
- 3 tuorli
- ¼ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1121 kJ / 268 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 14 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoff
- 4.5 g
- Natrium
- 0.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Insalata al Varoma con dressing al melograno
30 Min
Pere insaporite (400 g)
15 Min
Mele insaporite (400 g)
15 Min
Mele insaporite (200 g)
15 Min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 Std. 45 Min
Zabaione (TM6)
15 Min
Uova in cocotte in salsa saporita
30 Min
Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella
30 Min
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto
2h 30min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45 min.
Dolce di mele in vasocottura
1 Std.
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50min