Lieu à la crème de petits pois

Lieu à la crème de petits pois

4.1 16 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

400 g de petits pois frais écossés (environ 1100 g avec les cosses)

400 g de petits pois surgelés
5 brins de menthe fraîche équeutés, et un peu pour la finition
250 g d'eau
du poivre moulu
du sel
30 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 oignons fanes, coupés en deux
4 pavés de lieu noir de 150 g chacun avec la peau, salés et poivrés
2 c. à café de graines de sésame noir ou doré

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 35 g

Kalorien 1292 kJ / 309 kcal

Fett 13 g

Kohlenhydrate 9 g

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