Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Crackers de galette et mousse de crevettes
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
8 portions
Zutaten
-
200 g de farine de sarrasin
-
1 œuf
-
1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
-
310 g de lait demi-écrémé
-
250 g d'eau
-
1 citron vert non traité (zeste et jus)
-
150 g de crevettes cuites, décortiquées
-
15 g d'échalote
-
80 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de beurre coupé en morceaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
427.5 mg
Protein
9 g
Kalorien
785 kJ /
187.1 kcal
Fett
7.5 g
Ballaststoff
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
20.5 g
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Thermomix® et moi n°29
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Frankreich
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