Zum Hauptinhalt springen Suchen
Pikantwurst

Pikantwurst
3.8 4 Bewertung
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 14 Std. 10 Min
2 Stück
Kostenlos registrieren

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)
  • Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
    200 g
  • Faschiertes, gemischt
    300 g
    300 g Schweinefleisch, sehnenfrei
Zubereitung
  • rote Paprikaschoten
    60 g
  • Crushed Ice (siehe Tipp)
    180 - 280 g
  • Wasser kalt
    1070 g
  • Gewürz Compound für Pikantwurst (siehe Tipp)
    1 Päckchen
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser warm
    1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 2508 mg
Protein 43 g
Kalorien 3248 kJ / 775 kcal
Fett 67 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wurst & Co 20 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Frühstücksfleisch im Glas

Frühstücksfleisch im Glas

4.2(19)

26h 30min

Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

4.4(17)

14h 30min

Eierwurst

Eierwurst

5.0(9)

14h 30min

Wiener Wurst

Wiener Wurst

4.2(5)

25h 30min

Kochsalami

Kochsalami

3.5(8)

20h 30min

Geflügelleberkäse

Geflügelleberkäse

3.9(21)

14h 15min

Altbayerischer Leberkäse

Altbayerischer Leberkäse

3.7(10)

25h 5min

Grobe Streichwurst

Grobe Streichwurst

4.8(21)

13h

Extrawurst

Extrawurst

4.0(11)

14h 10min

Bayerischer Leberkäse

Bayerischer Leberkäse

4.2(119)

14h 30min

Feine Streichwurst

Feine Streichwurst

4.3(35)

14h 30min

Gebackene Leberknödel

Gebackene Leberknödel

4.6(45)

2h