Gnocchi Caprese

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser und mehr zum Kochen
200 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Gnocchi aus dem Kühlregal
800 g
Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Öl
10 g
Sahne
200 g
Mehl
20 g
Tomatenmark
40 g
Pfeffer
¼ TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Cherry-Tomaten
150 g
Mozzarella abgetropft (siehe Tipp)
250 g
Basilikumblätter, frisch grob gehackt, zum Bestreuen
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 22.5 g

Kalorien 2889.5 kJ / 690.6 kcal

Fett 55.3 g

Ballaststoff 5.5 g

Kohlenhydrate 70.3 g

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